Fättness päiväkirjassa käyn läpi kuopiolaisia syöttölöitä
lämmöllä, lemmellä ja kuola suupielellä. Nälkä on loistava tekosyy käydä
mässäämässä erilaisia herkkuja valmiissa pöydässä.
Kahviloita ei tullut paljoa harrastettua ennen kuin tapasin
vaimoni. Hän sai minut houkuteltua mm. Houkutukseen (lausutaan savolaisittain:
Hookutus). Makeista kakuista en pysty paljoa kertomaan, koska en niiden päälle
juuri ymmärrä. Suolaiset on sitäkin parempia.
Viikolla kävimme Houkutuksessa lounastamassa piirakkaa ja
salaattia. Kinkku-aurajuustopiirakka + salaatti + kahvi teki semmoisen kymmenen
egee. Makuasioista sen verran, että vaimolle kinkku-aurajuustopiirakka oli hieman
liian vahvan makuista, mulle siinä olisi saanut olla lisää aurajuustoa. Eli
keskiarvona piirakka oli ihan jees ja salaatti yllättävän täyttävä. Kyllä tämä
lounaasta kävi.
 |
| Kinkku-aurajuusto piirakka, salaattia pastalla ja valkosipulikastikkeella + kahvi, noin kympin satsi. |
Houkutus muutti Carlsonin kakkoskerroksesta katua vastapäätä
Kauppakadun katutasolle, ja siirto oli ilmeisen onnistunut. Kyllä Houkutuksessa
riitti ennenkin asiakkaita, mutta nyt otollisempi sijainti ja isommat tilat
veti porukkaa jonoksi asti näin pääsiäisenä. Jos metelin ei anna ruuhka-aikana
häiritä, paikassa on hyvä pitää hengähdyshetki ja kytätä ikkunan läpi
Kauppakadun elämää.
 |
| Kahvilan peräseinällä on porraspenkit. Mukulat näyttivät tykkäävän. |
Kun haluat maistaa ehtaa savolaista perinneherkkua, kokeile Houkutuksen mustikkakukkoa. Mustikkakukko on leivos, jossa ruisjauhotaikinakuoren sisällä on mustikkasydän. Tarjoillaan vaniljakastikkeen tai jäätelön kera ja on jumalallisen hyvää. Ja tässä korrrostan (Paavo M. Petäjän äänellä) että suosituksen antaa kaveri, joka ei yleensä syön minkäänlaisia kahvileipiä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti